видове опушване

Всичко за опушването – Традиция и съвремие

31.03.2011 sigma Всичко за опушването

Още от древни времена хората са използвали опушването на определен вид меса, като тяхното консервиране и запазване за по-дълго време. Също така и за придаването на същите на специфичен аромат и вкус. Днес вече технологиите са отишли далеч напред, и заедно с добре познатите традиционни методи, с които може да се получи пушено месо, може […]

More

видове опушване, месо, опушване, риба, студено опушване,